”Koskettava, sydämiin uppoava tarina.”

”Dokumentti on syvälle tunteisiin menevä, arvokas tunnustus itse mestarille sekä menetetylle Lapin Kullalle.”

”Juurettomuus ei ole oluelle hyväksi. Perinteet ja traditiot ovat ne jotka lämmittävät ihmisiä – ja tässä tapauksessa oluen ystäviä.”

”Saksalainen panimomestari opetti minut arvostamaan yli kaiken oluen vaahtokukkaa: ”Lasst Blumen sprechen – Anna olutkukan puhjeta kukkaansa.”

”Oluttehtaan lakkautus oli paha kolaus Torniolle. Leolle se oli kaikista kovin kolaus. Pikkupojasta lähtien tehdas oli ollut Leolle tosi tärkeä.”