”Koskettava, sydämiin uppoava tarina.”
”Dokumentti on syvälle tunteisiin menevä, arvokas tunnustus itse mestarille sekä menetetylle Lapin Kullalle.”
”Juurettomuus ei ole oluelle hyväksi. Perinteet ja traditiot ovat ne jotka lämmittävät ihmisiä – ja tässä tapauksessa oluen ystäviä.”
”Saksalainen panimomestari opetti minut arvostamaan yli kaiken oluen vaahtokukkaa: ”Lasst Blumen sprechen – Anna olutkukan puhjeta kukkaansa.”
”Oluttehtaan lakkautus oli paha kolaus Torniolle. Leolle se oli kaikista kovin kolaus. Pikkupojasta lähtien tehdas oli ollut Leolle tosi tärkeä.”